Pendekatan diet terhadap hipertensi atau yang biasa disingkat DASH adalah jenis diet yang awalnya ditujukan untuk orang dengan tekanan darah tinggi. 

Prinsip diet DASH

Prinsip dasar dari diet DASH adalah mengkonsumsi makanan rendah garam (sodium) dan meningkatkan konsumsi bahan makanan alami, makanan yang tidak diproses. Makanan nabati yang dikonsumsi dalam makanan rendah garam ini termasuk sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan dan biji-bijian, serta berbagai minyak nabati.

Pada saat yang sama, diet untuk diet ini mengandung daging merah tanpa lemak, ikan, ayam, dan produk susu rendah lemak. Jenis-jenis makanan yang termasuk dalam diet ini adalah makanan yang tinggi sodium, gula dan lemak.

Langkah Menurunkan Berat Badan Dengan Diet DASH
Langkah Menurunkan Berat Badan Dengan Diet DASH

Diet rendah garam untuk menurunkan berat badan

Diet rendah garam tidak ditujukan langsung untuk menurunkan berat badan. Namun, orang yang mengikuti diet ini biasanya cenderung menurunkan berat badan dengan mengonsumsi lebih sedikit natrium. Ini didukung oleh penelitian yang dilakukan di Spanyol pada tahun 2014, yang menemukan bahwa asupan natrium mungkin berat atau bahkan menyebabkan obesitas.

Karena asupan natrium maksimum, diet rendah garam dibagi menjadi dua jenis. Diet DASH standar membatasi asupan natrium menjadi kurang dari 2.300 miligram per hari, sedangkan diet rendah natrium DASH yang direkomendasikan untuk penderita hipertensi harus membatasi asupan ini hingga kurang dari 1.300 miligram per hari.

Diet DASH harus dilakukan secara bertahap sehingga Anda tidak harus segera mengurangi asupan natrium. Setelah Anda menentukan asupan natrium maksimum yang dapat Anda konsumsi, lanjutkan sebagai berikut:

1. Kurangi asupan natrium

Anda membutuhkan natrium untuk menjaga keseimbangan air. Namun, jika kadar zat ini terlalu tinggi, maka akan menyebabkan hipertensi. Nutrisi ini tidak hanya ditemukan dalam saline tetapi juga dalam makanan kaleng, makanan siap saji, makanan kering, permen, saus, saus salad dan junk food.

Untuk mengurangi asupan natrium, batasi asupan garam sehingga tidak melebihi satu sendok teh per hari. Perhatikan juga jumlah dan persentase natrium yang tertera pada label kemasan saat Anda membeli makanan atau minuman.

2. Pilih bahan makanan yang tepat

Agar diet rendah garam Anda tidak sia-sia, Anda juga harus memperhatikan jenis bahan makanan Serpa. Tentu saja, pilih makanan sehat dan hindari makanan olahan. Berikut beberapa contoh makanan DASH yang bisa Anda coba:

Sarapan:

  • 150 gram oatmeal dimasak dengan bubuk kayu manis
  • 1 potong roti gandum dengan mentega rendah lemak
  • 1 pisang
  • 150 ml susu skim

Makan siang:

  • Salad tuna dengan 50 g tuna tanpa garam, 2 sendok makan mayones, 15 kismis, seledri, dan 50 g selada
  • Kue
  • 150 ml susu skim

Makan malam:

  • 150 g spageti gandum dengan 100 g saus marinara tanpa garam
  • 100 g salad campuran
  • 1 iris roti gandum dengan 1 sdm. Dalam minyak zaitun

3. Pantau kalori yang masuk

Kontrol harian asupan kalori membantu mengoptimalkan diet rendah garam. Anda tidak perlu mengurangi porsi makanan Anda. Ini adalah bagaimana Anda dapat melanjutkan dengan lebih aman:

  • Makan buah-buahan sebagai camilan
  • Ubah proporsi makanan selain sayuran, daging
  • Ganti es dengan yogurt
  • Gunakan saus dan saus salad rendah lemak
  • Periksa label kemasan antara dua atau tiga produk serupa untuk produk dengan kalori terendah
  • makan porsi kecil secara bertahap

Faktor lain yang penting dalam diet rendah garam untuk menurunkan berat badan adalah untuk memenuhi kebutuhan cairan air minum dan sumber cairan lainnya. Namun, hindari minuman manis dengan banyak gula.

Semoga berhasil!