Kemiri mempunyai batang kayu. Mempunyai buah yang bulat dengan kulit yang keras. Kemiri hampir sama dengan buah parah atau karet. Mempunyai daging buah yang berwarna putih. Mempunyai rasa yang enak dan gurih. Sehingga kemiri menjadi bumbu rempah yang banyak digunakan dalam setiap masakan.
Kemiri di luar negeri disebut dengan nama candlenut, indian walnut dan candleberry. Di Indonesia kemiri juga di sebut dengan berbagai nama. Seperti Gambiri, kembiri, hambiri, kemili, kaminting bih dan lainnya. Selain digunakan sebagai rempah bumbu masakan. Juga bermanfaat untuk kesehatan.
Kandungan Gizi dalam Kemiri
Kandungan yang terdapat dalam kemiri adalah seperti lemak, energi, protein, kalsium, kalium, fosfor, sodium, zat besi, seng, magnesium vitamin dan tembaga serta yang lainnya. Dari kandungan inilah kemiri bermanfaat untuk kesehatan tubuh manusia.
0Komentar